Ich habe mich die Tage schon gefragt, woran man merkt, dass meine Black Pearl Chilis reif sind.
Nun ja, nun weiß ich es. Leider bleiben sie nicht schwarz, sondern werden rot, wenn sie reifen.
Schade eigentlich, denn so schwarz sahen sie wirklich sehr interessant und exotisch aus. Aber nun gut, warten wir ab, wie sie schmecken, und wie scharf sie sind.
Tja, leider hat es sich wieder gezeigt. Ich habe leider kein Händchen zum Ziehen eigener Chilis.
Einige der gepflanzten Samen haben nicht gekeimt. Und die, die gekeimt haben, sind alle eingegangen.
In weiser Voraussicht habe ich schon vor einiger Zeit kleine, aber fertige Pflanzen gekauft.
Nagaia Jolokia Chocolate blüht derzeit. Thai Dragon F1 blüht und hat schon einige Früchte (klassischen langen, dünnen und spitzen Chilis, im Moment noch grün).
Sehr gespannt bin ich auf Black Pearl. Diese Sorte sieht aus, wie schwarze Perlen. Die Pflanze blüht und hat sogar schon kleine Früchte.
Jetzt nachdem wir so einigermaßen mit dem Umzug durch sind, haben wir auch wieder neue Chili-Pflanzen gesät.
Und da mir diesmal meine Freundin hilft, sind sie sogar teilweise auch schon gekeimt.
Welche das sind, weiß ich noch nicht. habe noch ein paar Reste vom letzten Jahr, und einige neue Samen. Sind jetzt welche aus Thailand und Senegal dabei.
Eigentlich ist die das Chili-Jahr schon um. Es gab aber noch einige Chilis, die erst spät gereift sind.
So habe ich mir eine Flasche Oliven-Öl gekauft, etwas Knoblauch hineingeschnitten, die Chilis entkernt und hinzugetan. Nun muss das Öl nur noch ziehen.
Nachdem ich einiges an Chilis geerntet habe, machte ich mir Gedanken, was ich damit machen soll. Getrocknet und eingefroren habe ich schon letztes Jahr.
Da ich diesmal so einiges an Chilis hatte, beschloss ich mich an einer Sauce zu versuchen.
Dazu habe ich die Chilis entkernt, mit Knoblauch und Zwiebeln angebraten. Mit Weißweinessig abgelöscht, püriert und mir Tomaten gestreckt.
Ich wusste ja gar nicht, welche Chilis ich da überhaupt hatte. Also musste ich einfach probieren. Die Gelben waren, wie erwartet, Lemon Drops. Und sie kamen mir deutlich schärfer vor, als letztes Jahr. Mir ist sogar die Lippe angeschwollen. Und die Finger haben hinterher gebrannt, als hätte ich sie in eine Flamme gehalten.
Die anderen Chilis konnte ich, bis auf die Jalapeño, nicht identifizieren.
Tja, mal schauen. Probiert habe ich sie bisher noch nicht.
Letzte Woche konnte ich endlich Chilis ernten. Einige gelbe und zwei Rote waren dabei.
In den letzten Tagen sind noch weitere Chilis nachgereift. Auch die Jalapenos werden langsam rot.
Das schöne Wetter der letzten Tage tut den Chilis sehr gut. Die gelben Chilis haben sich schon prächtig entwickelt. Bald steht die erste Ernte an.
Auch eine von den roten Chilis bekommt Farbe. Eben so eine Paprika und eine Tomate.
Lange nichts mehr geschrieben. Dies ist auch nur ein kurzer Zwischenstand.
Es gibt endlich die ersten reifen Früchte. Sehen aus, wie die Lemon Drops vom letzten Jahr, mit dem Unterschied, dass die Pflanze kleiner ist, dafür die Früchte größer. Ich lasse mich überraschen.
Im Moment gibt es nicht viel zu berichten, außer dass mittlerweile alle Pflanzen Blüten und sogar schon teilweise erste Früchte tragen.
Leider haben meine Chilis nicht gekeimt. Finde ich zwar schade, aber ich hab Ersatz.
Hab vor einigen Tagen Chili-Pflanzen in einem Garten-Center gefunden und direkt auch erworben.
Hab mit denen noch ein kleines Laus-Problem, aber das kriege ich auch noch in den Griff.
Die Pflanzen fangen sogar schon an zu blühen.
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